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熊猫指南·风味探索

时间:2020-06-17 18:02 来源:本站整理 编辑:本站整理

简介

中华文明是四大古文明中唯一延续至今的,中国人喜好美食也是世界闻名的。如此大的国家,如此丰饶的物产,如此众多的人口,怎么会讲不清楚食物的好吃?那些传承千年的天赐良物...

熊猫指南·风味探索

寻味、品味、风味、情味,定义“好吃”的标准,使人们找到适合自己口味的食物!

作者毛峰马祎

类别 出版 / 非虚构

出版社机械工业出版社 / 2020-06

提供方华章数媒

字数约 72,000 字

ISBN9787111656371

作品简介

中华文明是四大古文明中唯一延续至今的,中国人喜好美食也是世界闻名的。如此大的国家,如此丰饶的物产,如此众多的人口,怎么会讲不清楚食物的好吃?那些传承千年的天赐良物,像宝通寺菜薹,像温州的瓯柑,不仅是一种味道,还是一种文化,一缕人情。中化农业熊猫指南通过百万公里的行程、数千项数据的收集以及数以万计的实验室检测,让风味可以讲清楚,好吃可以被定义。寻味、品味,熊猫指南一直在路上,用一张张榜单、一项项测评为消费者找到真正优质的农产品,用来自全国田间地头的果实诠释风味的特点,与一个个辛勤耕种的匠心农人共同讲述好吃的故事。

毛峰,熊猫指南CEO。

马祎,熊猫指南COO。

出版方

华章数媒

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